Kompetansemål

Oversikt over LK20-kompetansemål dekket i Mat og helse 5. klasse

Kilde: Kompetansemål fra læreplanverket LK20 (Utdanningsdirektoratet, udir.no).

8 kompetansemål8 av 8 kapitler har kompetansemål

Alle kompetansemål

•forklare hva kroppen trenger av næringsstoffer

1.1Næringsstoffer

•vurdere kosthold og gi eksempler på gode valg

1.2Et balansert kosthold

•praktisere god hygiene i arbeidet med mat

2.1Hygiene på kjøkkenet

•forklare grunnleggende prinsipper for oppbevaring av mat

2.2Oppbevaring av mat

•bruke oppskrifter og lage enkle retter

3.1Bruke oppskrifter

•lage enkle og næringsrike måltider

3.2Enkle retter

•utforske norske mattradisjoner

4.1Norsk matkultur

•utforske mat fra ulike kulturer

4.2Mat fra andre land

Kapitler med kompetansemål

1Seksjon 1

1.1Næringsstoffer

forklare hva kroppen trenger av næringsstoffer

1.2Et balansert kosthold

vurdere kosthold og gi eksempler på gode valg

2Seksjon 2

2.1Hygiene på kjøkkenet

praktisere god hygiene i arbeidet med mat

2.2Oppbevaring av mat

forklare grunnleggende prinsipper for oppbevaring av mat

3Seksjon 3

3.1Bruke oppskrifter

bruke oppskrifter og lage enkle retter

3.2Enkle retter

lage enkle og næringsrike måltider

4Seksjon 4

4.1Norsk matkultur

utforske norske mattradisjoner

4.2Mat fra andre land

utforske mat fra ulike kulturer

Tilbake til Mat og helse 5. klasse