Lærebøker
Python
GeoGebra
Hoderegning
Test deg selv
Lærebøker
Quiz
Bøker
Mat og helse 8. klasse
🍳
Mat og helse 8. klasse
8. klasse
LK20
Mat og helse for 8. klasse - ernæring, hygiene, matlaging og bærekraft
Se kompetansemål (LK20)
1
Kapittel 1: Seksjon 1
1.1
Næringsstoffer
6
50m
1.2
Karbohydrater, proteiner og fett
6
45m
1.3
Vitaminer og mineraler
6
45m
1.4
Kostholdsråd og matmerking
6
45m
1.5
Vann, fiber og måltidsrytme
6
45m
2
Kapittel 2: Seksjon 2
2.1
Hygiene på kjøkkenet
6
45m
2.2
Oppbevaring av mat
6
45m
2.3
Matbårne sykdommer
6
45m
2.4
Temperaturkontroll
6
45m
2.5
Allergener og matmerking
6
45m
3
Kapittel 3: Seksjon 3
3.1
Grunnleggende tilberedningsteknikker
6
50m
3.2
Knivteknikk og redskaper
6
45m
3.3
Følge oppskrifter
6
45m
3.4
Smak og sansevurdering
6
45m
3.5
Grunnleggende baking
6
50m
4
Kapittel 4: Seksjon 4
4.1
Planlegge måltider
6
45m
4.2
Økonomi og mat
6
45m
4.3
Handleliste og budsjett
6
45m
4.4
Tidsplanlegging på kjøkkenet
6
45m
4.5
Presentasjon og anretning
6
45m
5
Kapittel 5: Seksjon 5
5.1
Matsvinn
6
45m
5.2
Bærekraftige matvalg
6
45m
5.3
Sesongbasert mat
6
45m
5.4
Emballasje og gjenbruk
6
45m
5.5
Matproduksjon og klima
6
45m
6
Kapittel 6: Seksjon 6
6.1
Norske mattradisjoner
6
45m
6.2
Samisk matkultur
6
45m
6.3
Mat fra ulike landsdeler
6
45m
6.4
Høytidsmat og sesonger
6
45m
6.5
Norske råvarer
6
45m
7
Kapittel 7: Seksjon 7
7.1
Mat fra ulike verdensdeler
6
45m
7.2
Krydder og smaker fra verden
6
45m
7.3
Vegetarisk mat fra ulike kulturer
6
45m
7.4
Mat og identitet
6
45m
7.5
Mat og religion
6
45m
8
Kapittel 8: Seksjon 8
8.1
Matmerking og informasjon
6
45m
8.2
Reklame og markedsføring av mat
6
45m
8.3
Kostholdspåstander og trender
6
45m
8.4
Forbrukermakt
6
45m
8.5
Matproduksjon og etikk
6
45m