Typisk tysk mat og kultur.
Tradisjonell tysk mat
Tyskland er kjent for mange deilige retter! Her er noen av de mest kjente:
Klassiske retter:
| Tysk | Beskrivelse |
|---|---|
| die Bratwurst | stekt poelse |
| das Schnitzel | panert kotelett |
| der Sauerbraten | sursteik (marinert kjøtt) |
| das Sauerkraut | surkål |
| die Brezel | saltkringle |
| der Lebkuchen | pepperkake |
Pølser (Würste)
Tyskland har over 1500 forskjellige poelsetyper!
| Tysk | Beskrivelse |
|---|---|
| die Bratwurst | stekepoelse |
| die Currywurst | poelse med karrisaus |
| die Weißwurst | hvit poelse (fra Bayern) |
| die Bockwurst | kokepoelse |
| die Nürnberger | små stekepoelser fra Nürnberg |
Hva er dette på norsk?
a) die Bratwurst
b) das Sauerkraut
c) die Brezel
a) stekt poelse / stekepoelse
b) surkål
c) saltkringle / kringle
Match rettene med beskrivelsen:
das Schnitzel
die Currywurst
der Sauerbraten
Tilbehoer og garnityr
| Tysk | Norsk |
|---|---|
| die Kartoffeln | potetene |
| die Pommes (frites) | pommes frites |
| der Kartoffelsalat | potetsalat |
| die Knödel | melboller |
| der Rotkohl | raedkaal |
| die Soße | sausen |
| der Senf | sennepen |
Si på tysk:
a) Jeg vil gjerne ha en bratwurst med surkål.
b) Med sennep, takk.
a) Ich hätte gern eine Bratwurst mit Sauerkraut.
b) Mit Senf, bitte.
Oversett til tysk:
Jeg vil gjerne ha schnitzel med pommes frites.
Kan jeg få saus, takk?
Surkål smaker godt.
Tysk brød og bakst
Tyskland er verdens broedland med over 300 broedsort!
| Tysk | Norsk |
|---|---|
| das Vollkornbrot | grovbrød |
| das Schwarzbrot | mørkt brød |
| das Roggenbrot | rugbroed |
| der Kuchen | kake |
| die Torte | blaakake |
| der Apfelstrudel | eplestrudel |
| die Schwarzwälder Kirschtorte | Schwarzwald-kake |
Du er på et tysk bakeri. Bestill:
a) Et rundstykke
b) En skive grovbrød
a) Ein Brötchen, bitte.
b) Eine Scheibe Vollkornbrot, bitte.
Hva er dette på tysk?
eplestrudel
rugbroed
blaakake
- Oktoberfest i München er verdens største oelfestival
- Currywurst ble oppfunnet i Berlin i 1949
- Det tyske ordet "Abendbrot" (kveldsbroed) viser hvor viktig brød er i Tyskland
- Frokosten kalles "Frühstück" (tidlig stykke)
Oppsummering
I dette kapittelet har du lært:
- Tradisjonell tysk mat: Tyskland er kjent for mange deilige retter!
- Klassiske retter
- Pølser (Würste): Tyskland har over 1500 forskjellige poelsetyper!
- Tilbehoer og garnityr
- Tysk brød og bakst: Tyskland er verdens broedland med over 300 broedsort!
Nøkkelbegreper
| Tysk | Norsk |
|---|---|
| die Bratwurst | stekt poelse |
| die Weißwurst | hvit poelse (fra Bayern) |
| die Soße | sausen |
Dette kapitlet er skrevet av Anthropics toppmodeller (Claude Opus og Claude Fable) og er foreløpig ikke manuelt gjennomgått — kvalitetskontrollen gjøres av uavhengige KI-agenter, og innmeldte feil rettes fortløpende. Funnet en feil? Meld fra, så retter vi den. Les mer om hvordan innholdet lages.