5.1 Essen und Trinken - Mat og drikke

Hva spiser du?

Du sitter ved frokostbordet hos en tysk vertsfamilie. På bordet står brød, ost, egg og juice -- men hva heter alt dette på tysk? Mat er et av de mest praktiske og hyggelige temaene i et nytt språk. Du bruker det hver dag, og det åpner for samtaler om smak, vaner og kultur.

I dette kapittelet fyller vi opp ordforrådet med matvarer -- brød og bakevarer, kjøtt og pålegg, frukt og grønnsaker, og drikke. Vi lærer også de små verbene du trenger for å snakke om mat: essen (spise), trinken (drikke) og mögen (like). Når du er ferdig, kan du fortelle hva du spiser, hva du liker, og om du er sulten eller tørst -- alt på tysk.

Brød, kjøtt og pålegg

La oss begynne med frokostbordet. Brød er hellig i Tyskland: das Brot (brødet), das Brötchen (rundstykket), der Toast (toasten), der Kuchen (kaken) og die Brezel (kringlen). Legg merke til at Brötchen har endelsen -chen, som betyr «liten» -- et rundstykke er altså et «lite brød».

På pålegget finner vi das Fleisch (kjøttet), die Wurst (pølsen), der Schinken (skinken), das Hähnchen (kyllingen) og der Fisch (fisken). Og ikke å forglemme das Ei (egget), som i flertall blir die Eier (eggene), der Käse (osten) og die Butter (smøret).

Legg merke til at hvert matord har sitt kjønn -- das Brot, die Wurst, der Käse. Det lønner seg å lære artikkelen sammen med ordet. Øv på noen: das Brot (brød), der Käse (ost), das Ei (egg, flertall die Eier). Med disse ordene har du dekket et helt tysk frokostbord.

Frukt og grønnsaker

Nå til det friske. Frukt heter das Obst (samlebegrep), og blant fruktene finner vi der Apfel (eplet), die Banane (bananen), die Orange (appelsinen) og die Erdbeere (jordbæret). Grønnsaker heter das Gemüse, og hit hører die Tomate (tomaten), die Gurke (agurken), die Kartoffel (poteten) og der Salat (salaten).

For å si at du liker noe, bruker du verbet mögen (å like): Ich mag Äpfel (jeg liker epler). Legg merke til at Apfel får omlyd i flertall og blir Äpfel -- et vanlig tysk mønster der vokalen endres til ä, ö eller ü i flertall.

Du kan også beskrive maten med farger fra et tidligere kapittel: Tomaten sind rot (tomater er røde). Øv på noen: der Apfel (eple), die Banane (banan), die Kartoffel (potet), der Salat (salat). Med frukt og grønnsaker er handlekurven din snart full -- på tysk.

Drikke -- og nyttige uttrykk

Til maten hører drikke. De viktigste er das Wasser (vannet), die Milch (melka), der Saft (juicen, spesielt der Orangensaft = appelsinjuicen), der Kaffee (kaffen), der Tee (teen) og die Limonade (brusen).

For å snakke om drikke bruker du verbet trinken (å drikke): Ich trinke Wasser (jeg drikker vann). Vil du tilby noe, spør du Möchtest du Kaffee? (vil du ha kaffe?). Og du kan bruke mögen her også: Er mag Tee (han liker te), Wir trinken Orangensaft (vi drikker appelsinjuice).

Til slutt noen uunnværlige uttrykk: Ich esse... (jeg spiser...), Ich trinke... (jeg drikker...), Ich mag... (jeg liker...), og det viktige Ich mag ... nicht (jeg liker ikke...) -- her står nicht (ikke) til slutt. Og når magen kurrer: Ich habe Hunger (jeg er sulten, bokstavelig «jeg har sult») og Ich habe Durst (jeg er tørst). Legg merke til at tysk bruker haben (å ha) her: du «har» sult og tørst. Nå kan du snakke om alt du spiser og drikker, og om hva du liker.

Oppsummering

Nå har du et helt matforråd på tysk. Du kjenner brød og bakevarer (das Brot, das Brötchen), kjøtt og pålegg (die Wurst, der Käse, das Ei / die Eier), frukt og grønnsaker (der Apfel / Äpfel, die Kartoffel, das Gemüse) og drikke (das Wasser, die Milch, der Saft).

Du kan snakke om mat med verbene essen (spise), trinken (drikke) og mögen (like), og du husker at nicht står til slutt i Ich mag ... nicht. Når magen melder seg, sier du Ich habe Hunger og Ich habe Durst -- med haben, fordi tysk «har» sult og tørst. Husk å lære hvert matord sammen med artikkelen der, die eller das.