Typisk tysk mat og kultur.
Tradisjonell tysk mat
Tyskland er kjent for mange deilege rettar! Her er nokre av dei mest kjende:
Klassiske rettar:
| Tysk | Skildring |
|---|---|
| die Bratwurst | steikt poelse |
| das Schnitzel | panert kotelett |
| der Sauerbraten | sursteik (marinert kjøtt) |
| das Sauerkraut | surkål |
| die Brezel | saltkringle |
| der Lebkuchen | pepparkake |
Poelser (Würste)
Tyskland har over 1500 forskjellige poelsetypar!
| Tysk | Skildring |
|---|---|
| die Bratwurst | steikepoelse |
| die Currywurst | poelse med karrisaus |
| die Weißwurst | kvit poelse (frå Bayern) |
| die Bockwurst | kokepoelse |
| die Nürnberger | små steikepoelser frå Nürnberg |
Kva er dette på norsk?
a) die Bratwurst
b) das Sauerkraut
c) die Brezel
a) steikt poelse / steikepoelse
b) surkål
c) saltkringle / kringle
Match rettane med skildringa:
das Schnitzel
die Currywurst
der Sauerbraten
Tilbehoer og garnityr
| Tysk | Norsk |
|---|---|
| die Kartoffeln | potetene |
| die Pommes (frites) | pommes frites |
| der Kartoffelsalat | potetsalat |
| die Knödel | mjoelboller |
| der Rotkohl | raudkål |
| die Soße | sausen |
| der Senf | sennepen |
Sei på tysk:
a) Eg vil gjerne ha ein bratwurst med surkål.
b) Med sennep, takk.
a) Ich hätte gern eine Bratwurst mit Sauerkraut.
b) Mit Senf, bitte.
Omset til tysk:
Eg vil gjerne ha schnitzel med pommes frites.
Kan eg få saus, takk?
Surkål smakar godt.
Tysk brød og bakst
Tyskland er verdas broedland med over 300 broedsortar!
| Tysk | Norsk |
|---|---|
| das Vollkornbrot | grovbrød |
| das Schwarzbrot | mørkt brød |
| das Roggenbrot | rugbroed |
| der Kuchen | kake |
| die Torte | blaakake |
| der Apfelstrudel | eplestrudel |
| die Schwarzwälder Kirschtorte | Schwarzwald-kake |
Du er på eit tysk bakeri. Bestill:
a) Eit rundstykke
b) Ei skive grovbrød
a) Ein Brötchen, bitte.
b) Eine Scheibe Vollkornbrot, bitte.
Kva er dette på tysk?
eplestrudel
rugbroed
blaakake
- Oktoberfest i München er verdas største oelfestival
- Currywurst vart oppfunnen i Berlin i 1949
- Det tyske ordet "Abendbrot" (kveldsbroed) viser kor viktig brød er i Tyskland
- Frukosten blir kalla "Frühstück" (tidleg stykke)
Oppsummering
I dette kapittelet har du lært:
- Tradisjonell tysk mat: Tyskland er kjent for mange deilege rettar!
- Klassiske rettar
- Poelser (Würste): Tyskland har over 1500 forskjellige poelsetypar!
- Tilbehoer og garnityr
- Tysk brød og bakst: Tyskland er verdas broedland med over 300 broedsortar!
Nøkkelbegreper
| Tysk | Norsk |
|---|---|
| die Bratwurst | steikt poelse |
| die Weißwurst | kvit poelse (frå Bayern) |
| die Soße | sausen |
Dette kapitlet er skrevet av Anthropics toppmodeller (Claude Opus og Claude Fable) og er foreløpig ikke manuelt gjennomgått — kvalitetskontrollen gjøres av uavhengige KI-agenter, og innmeldte feil rettes fortløpende. Funnet en feil? Meld fra, så retter vi den. Les mer om hvordan innholdet lages.