Kompetansemål

Oversikt over LK20-kompetansemål dekket i Mat og helse 6. klasse

Kilde: Kompetansemål fra læreplanverket LK20 (Utdanningsdirektoratet, udir.no).

9 kompetansemål9 av 9 kapitler har kompetansemål

Alle kompetansemål

•forklare sammenhengen mellom mat, ernæring og helse

1.1Næringsstoffer

•sette sammen måltider basert på kostholdsråd

1.2Et balansert kosthold

•lese og tolke informasjon om matvarer

•bruke ulike tilberedningsmåter

2.1Grunnleggende teknikker

•lage mat ved å følge oppskrifter

•praktisere god hygiene ved matlaging

•arbeide trygt og ryddig på kjøkkenet

3.2Sikkerhet på kjøkkenet

•utforske og lage tradisjonsmat

4.1Norske mattradisjoner

•utforske mat fra ulike kulturer

4.2Mat fra andre kulturer

Kapitler med kompetansemål

1Seksjon 1

1.1Næringsstoffer

forklare sammenhengen mellom mat, ernæring og helse

1.2Et balansert kosthold

sette sammen måltider basert på kostholdsråd

lese og tolke informasjon om matvarer

2Seksjon 2

2.1Grunnleggende teknikker

bruke ulike tilberedningsmåter

lage mat ved å følge oppskrifter

3Seksjon 3

praktisere god hygiene ved matlaging

3.2Sikkerhet på kjøkkenet

arbeide trygt og ryddig på kjøkkenet

4Seksjon 4

4.1Norske mattradisjoner

utforske og lage tradisjonsmat

4.2Mat fra andre kulturer

utforske mat fra ulike kulturer

Tilbake til Mat og helse 6. klasse