2.8 Planting og plantearrangement

Det som lever videre

En bukett er vakker, men den varer noen dager. En potteplante eller en samplanting kan gi liv til et hjem i månedsvis – kanskje årevis. Levende planter er en viktig del av sortimentet i en blomsterbutikk, og kundene søker det grønne som gjør stua, kontoret eller balkongen levende.

Som blomsterdekoratør skal du kunne gi gode råd om hvilke planter som passer hvor, hvordan de stelles, og hvor de bør stå. Du skal også kunne lage attraktive samplantinger – arrangementer der flere planter med like behov for lys, vann og temperatur plantes sammen i én beholder. I dette kapittelet lærer du grunnlaget for å jobbe med levende planter, fra jorda i bunnen til den ferdige samplantingen.

Jorda som alt starter i

Det aller første en plante trenger, er riktig jord, og her er det ikke én jord som passer alle. Blomsterjord, eller universaljord, er allsidig og passer de fleste potteplanter; den inneholder torv, kompost, sand og perlitt, og har god vannholdende evne kombinert med luft. Sukkulentjord drenerer ekstra godt med mer sand og grus, slik at røttene aldri står i vann. Orkidéjord er noe helt annet – grov bark, mose og perlitt – fordi orkideer i naturen vokser på trær og trenger luft til røttene, ikke tett jord som ville kvalt dem. Og surjord med mye torv passer planter som trives surt, som rhododendron, azalea og blåbær.

Uansett jordtype er ett prinsipp avgjørende: drenering. Alle potter bør ha dreneringshull og et lag lecakuler eller grus i bunnen. God drenering leder bort overskuddsvann og hindrer at røttene blir stående i vann – for nettopp det fører til rotråte, en av de vanligste måtene planter dør på. Lecakulene, lette leirkuler i bunnen, er et lite, men avgjørende grep som redder mange planter.

Lys, vann og næring innendørs

Når planten er i riktig jord, handler resten om stell, og innendørs styres alt av fire faktorer. Den første er lys. Sterkt lys ved sør- og vestvendte vinduer passer kaktus, sukkulenter og sitrus. Middels lys ved østvendt vindu eller litt inn i rommet passer monstera, fredslilje og dracena. Og lite lys, nordvendt eller langt fra vindu, tåler hardføre planter som gullranke, aspidistra og sanseveria.

Den andre faktoren er vanning, og her ligger den vanligste fellen. Du sjekker jorda med fingeren og vanner først når den er tørr, for de fleste planter vil tørke litt mellom vanningene. Overvanning er faktisk den vanligste årsaken til at planter dør. Bruk romtemperert vann og tøm overskuddet fra underskålen etter en halvtime. Den tredje er gjødsling: gjødsle i vekstsesongen fra mars til september, gjerne flytende gjødsel i vannet annenhver uke, men aldri om vinteren når planten hviler, og ikke de første 4–6 ukene etter ompotting. Den fjerde er temperatur og luftfuktighet – de fleste inneplanter trives ved 18–22 grader, uten trekk og kulde fra vinduer, mens tropiske planter som orkideer og calathea vil ha høy luftfuktighet og setter pris på spraying. Og når en plante til slutt fyller hele potten med røtter, er det tid for ompotting: flytt den til en potte 2–3 cm større, helst om våren i starten av vekstsesongen.

Utendørs gjennom året – og samplantingen

Ute følger plantingen sesongene, og du jobber med helt andre krav enn inne. Vårplanting fra mars til mai bruker stemorsblomst, primula, krokus og narciss, som tåler litt frost men bør dekkes til ved hard nattefrost. Sommerplanting fra mai bruker pelargonia, petunia, lobelia og tagetes, som blomstrer rikt hele sommeren med daglig vanning i varmt vær og ukentlig gjødsel. Høstplanting bruker hardføre planter som lyng, silkeblomst og prydkål, gjerne kombinert med gresskar og bær. Og vinterplanting bygger på vintergrønne planter som tuja og buksbom, pyntet med gran, kongler og lys – her er fokuset strukturelle elementer mer enn vekst. For balkongkasser er rådene enkle: velg planter med like sol- og skyggebehov, legg lecakuler i bunnen, bruk kvalitetsjord, plant tett for et frodig uttrykk, og vann rikelig fordi kasser tørker raskt ut.

Til slutt det kreative høydepunktet: samplantingen. Si du skal lage en med sukkulenter i en lav skål. Du legger et par centimeter lecakuler i bunnen for drenering, fyller sukkulentjord til halvveis, og planlegger plasseringen med den høyeste planten litt bak midten. Du tar plantene forsiktig ut, plasserer dem, fyller jord imellom og dekker overflaten med dekorstein eller grov sand. Et viktig triks: vent to–tre dager før første vanning, slik at eventuelle sår på røttene får tørke. Den gylne regelen for samplanting er at alle plantene må ha like behov – du blander aldri sukkulenter med tørstige tropiske planter, for da klarer du ikke å tilfredsstille begge.

Oppsummering

Levende planter gir kundene glede i måneder, og alt starter med riktig jord – universaljord, sukkulentjord, orkidéjord eller surjord – og god drenering med lecakuler, som hindrer rotråte.

Innendørs styres stellet av fire faktorer: lys, vanning (der overvanning er den vanligste dødsårsaken), gjødsling i vekstsesongen, og temperatur og luftfuktighet. Når røttene fyller potten, er det tid for ompotting om våren.

Utendørs følger plantingen sesongene fra vårstemorsblomst til vintergran. Og samplantingen krever at alle plantene har like behov. Mestrer du jord, lys, vann og næring, kan du gi kundene grønt som lever videre lenge etter at de har forlatt butikken.